Zencefilli kremalı makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Zencefilli kremalı makarna, hem aromatik hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir yemektir. Zencefilin sıcak ve baharatlı tadı, kremanın zenginliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makale, zencefilli kremalı makarna tarifinin nasıl yapılacağını adım adım anlatmaktadır.

Zencefilli kremalı makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 300 gram makarna (spagetti veya fettuccine tercih edilebilir)
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Taze çekilmiş karabiber
• Tuz
• Yarım limonun suyu
• Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Zencefilli kremalı makarna hazırlarken aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

Öncelikle, bir tencereye su koyarak kaynatın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Makarnayı paket talimatlarına uygun olarak al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş taze zencefili ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Kavurduğunuz sarımsak ve zencefil karışımına kremayı ekleyin. Karışımı kısık ateşte 5-7 dakika kadar kaynatın. Kremanın kıvamı yoğunlaşmalıdır. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

Pişen makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyu ve rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemelerin iyice harmanlanması sağlanmalıdır.

Zencefilli kremalı makarnayı servis tabağına alın. Üzerine taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak, ekstra parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber ile servis edebilirsiniz.