Kök Zencefil Nasıl Kullanılır?

Kök Zencefil Nasıl Kullanılır

Kök zencefil, birçok hastalığa iyi gelen ve farklı şekillerde tüketilebilen bir bitkidir. Zencefil çayı, balla karıştırılarak, limon ile karıştırılarak ve günlük takviye amaçlı tabletler halinde kullanılabilir. Ancak kök zencefil, genellikle bal ve limon ile karıştırılarak tüketilmektedir. Kök zencefili tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Tüketicinin yaşı ve buna bağlı olarak kullanım miktarı önemlidir. Kök zencefili bilinçsiz bir şekilde kullanmak ciddi rahatsızlıklara neden olabilir. Zencefilin faydalarının yanı sıra bilinçsiz tüketildiğinde zararları da vardır. Kök zencefilin bal ile kullanımı şu şekilde sıralanabilir:

Öncelikle bir kök zencefil temiz bir şekilde ovalayarak yıkanır.
Sonrasında kabuğunu soyarak jülyen (elma) dilimi şeklinde ve çok kalın olmayacak şekilde doğranır.
Bir saklama kabında bal ile karışım hazırlanır.
24 saat sonrasında, yaş grubuna göre günlük tüketimde çocuklarda bir tatlı kaşığı, yetişkinlerde ise bir çorba kaşığı tüketilmek kaydıyla hazırlanmış olur.

Görüldüğü üzere kök zencefil bal ile bu şekilde hazırlanır. Bunun yanı sıra kök zencefil ballı çay, limonlu çay ile de tüketilebilir. Ballı ve limonlu çayın hazırlanışı oldukça basittir. Bir kök zencefili temiz bir şekilde yıkadıktan sonra kabuklarını soyarak jülyen dilimi şeklinde dilimledikten sonra yine kullanım miktarına dikkat ederek çocuklar için maksimum iki üç dilim fincana atılır, yetişkinlerde ise bu oran iki üç katına çıkabilir. Çayınızı hazırladıktan sonra bal veya limon da katarak çayınızı yudumlayabilirsiniz. Ancak günlük kullanımda maksimum iki üç bardak tüketilmelidir. Ayrıca zencefil çayı ılık kullanılmalı, çok sıcak olmamalıdır.

Kök Zencefilin Diğer Kullanım Şekilleri

Kök zencefilin başka bir kullanım şekli de kurutarak kullanılmasıdır. Bir kök zencefili kuruttuktan sonra rendeleyerek, toz haline getirdikten sonra yemeklerde, özellikle etlerde (balık, tavuk, kırmızı et) aşırıya kaçmadan baharat gibi kullanılabilir. Zencefilin hazmı kolaylaştırdığı ve bağırsakları çalıştırdığı düşünüldüğünde, yemeklerde kullanılması hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar.

Günlük Kullanım ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kök zencefilin günlük kullanımı sırasında dikkat edilmesi gereken bazı hususlar vardır. Hamileler, emziren anneler ve kronik hastalığı olanlar zencefil tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır. Ayrıca, zencefilin kan sulandırıcı etkisi olduğu için, kan sulandırıcı ilaç kullanan bireyler de dikkatli olmalıdır.

Özetle, kök zencefil hem çay olarak hem de yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir bitkidir. Ancak faydalarından tam anlamıyla yararlanabilmek için doğru miktarda ve doğru şekilde tüketilmesi gerekmektedir.