Zencefil çayı, şifalı etkilerinden dolayı yaygın olarak tercih edilen bir içecektir. Zencefil çayı taze zencefilden yapılabileceği gibi, toz zencefille de hazırlanabilir. Ancak, zencefili kendiniz taze olarak öğütürseniz, daha güvenli bir karışım elde edebilirsiniz ve çayı güvenli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Toz zencefille hazırlanan çayın tadının acı olmaması için, içerisine koyacağınız zencefil miktarına dikkat etmeniz gerekir. Daha keyifli bir içim olması için, çayın içine bir adet siyah poşet çay da ekleyebilirsiniz. Arzu edenler sadece toz zencefille de çayı hazırlayabilir. Çay için ölçünüz 1 su bardağı için yarım çay kaşığı toz zencefil olmalıdır. Suyu kaynattıktan sonra içine toz zencefili koyarak, 4-5 dakika kadar demlendirin. Lezzeti açısından zencefil miktarını isterseniz biraz azaltabilirsiniz. Çünkü toz zencefille hazırlanan çayın tadı, taze zencefille hazırlanan çaya göre daha yoğun bir tada sahip olur. Arzu ederseniz çayınızı bal ve limon dilimiyle daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Toz zencefille hazırladığınız çayın içine 1-2 damla limon suyu ilave etmeniz, çayın etkisini artırır. Zencefilin içeriğinde bulunan zingiber bileşeniyle, limonda bulunan pektin sayesinde, vücuttaki bakteriyel enfeksiyonların yayılımı daha kolay önlenir. Bu tür enfeksiyonlar vücutta ateş, ishal, kusma, kas ağrısı, bulantı gibi etkilere neden olabilir. Bunların etkisini yok edebilmek için, günde 3 defa birer bardak toz zencefil çayına limon suyu ilave ederek içebilirsiniz. Aynı zamanda kış aylarında yaygın görülen grip rahatsızlığının etkileri de çayla birlikte hafifleyecektir. Özellikle öksürük, boğaz ağrısı ve tıkalı sinüslerde toz zencefil çayının etkileri gözle görülür derecede olacaktır.

Dünyada pek çok ülkede duygu durumunun düzeltilmesi ve konsantrasyonun artırılması için tüketilen zencefil çayı, vücuttaki dopamin ve serotonin seviyelerinin düzenlenmesinde etkilidir. Bu nedenle kaygı, endişe, hafif depresyon belirtilerinin giderilmesinde faydalı olur. İçeriğinde bulunan gingerol maddesi sayesinde kabızlık sorununun giderilmesinde kullanılır. Düzenli şekilde toz zencefil çayının içilmesi halinde bağırsak hareketlerinde artış ve tuvalete çıkışın düzenlenmesi daha kolay olur.

Zencefil çayının yararlı etkilerinden bazıları sindirim sistemi sorunlarının giderilmesi, mide bulantısı, ishal, hazımsızlık gibi sorunların azaltılmasıdır. Özellikle gebe kadınların sabah bulantılarını kesmesi bilinen bir gerçektir. Ancak gebe kadınların bu çayı doktoruna danışarak kullanmasında yarar vardır. Kötü kolesterolü düşüren, kan dolaşımını artıran etkilerini de unutmamak gerekir. Bu sayede kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olur. Zencefil çayının kanser üzerinde ve fazla kilolardan kurtulma üzerindeki faydalarını da unutmamak gerekir. Kullanımı doğru yapıldığında ve toz zencefil çayı doğru hazırlandığında, bu yararlı etkilerden sizler de faydalanabilirsiniz.