Zencefilli limonlu çay nasıl hazırlanır?
Kış günlerini ısıtan, bağışıklığı güçlendiren bu doğal karışım, taze zencefil ve limonun ferahlatıcı uyumunu yansıtıyor. Sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanan bu çay, soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve bedeninize yenilenme hissi verecek.
Zencefilli Limonlu Çay Tarifi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 adet limon (dilimlenmiş veya suyu sıkılmış)
- 2 su bardağı su
- 1-2 poşet siyah veya yeşil çay (isteğe bağlı)
- 1-2 tatlı kaşığı bal (tatlandırmak için)
- İsteğe bağlı tarçın, karanfil veya nane yaprakları
Hazırlanışı:
- Bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya rendelenmiş zencefili ekleyip 5-7 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- İsterseniz bu aşamada çay poşetlerini ekleyip 2-3 dakika daha bekletin.
- Ocaktan alıp limon suyu veya dilimlerini ekleyin.
- Balı ekleyip iyice karıştırın (balı çok sıcakken eklemek besin değerini azaltabilir, biraz soğumasını bekleyin).
- İsteğe bağlı olarak tarçın, karanfil veya nane ile aromalandırın.
- Süzerek veya süzmeden servis yapın.
İpuçları:
- Taze zencefil yerine 1 çay kaşığı zencefil tozu kullanabilirsiniz.
- Soğuk algınlığı için içecekseniz bal yerine pekmez de kullanabilirsiniz.
- Vejetaryen seçenekler için bal yerine akçaağaç şurubu kullanılabilir.
Faydaları:
- Zencefil bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirime yardımcı olur.
- Limon C vitamini deposudur ve detoks etkisi vardır.
- Bal doğal bir antibakteriyeldir ve boğaz ağrılarına iyi gelir.
|
