Taze zencefili kurutma ve toz haline getirme sürecini denemek gerçekten ilginç bir fikir. Zencefilin besin değerlerini koruyarak, sağlığımıza sağladığı faydaları da göz önünde bulundurursak, bu işlem oldukça mantıklı geliyor. Blanching yani haşlama aşamasıyla rengini ve besin değerlerini koruyabilmesi de önemli bir detay. Peki, bu kurutma ve toz haline getirme işlemini evde yaparken, zencefili kurutmak için en uygun yöntem hangisidir? Güneş altında kurutma süreci çok mu zaman alıyor?
Taze zencefili kurutma ve toz haline getirme sürecini denemek gerçekten ilginç bir fikir. Zencefilin besin değerlerini koruyarak, sağlığımıza sağladığı faydaları da göz önünde bulundurursak, bu işlem oldukça mantıklı geliyor. Blanching yani haşlama aşamasıyla rengini ve besin değerlerini koruyabilmesi de önemli bir detay. Peki, bu kurutma ve toz haline getirme işlemini evde yaparken, zencefili kurutmak için en uygun yöntem hangisidir? Güneş altında kurutma süreci çok mu zaman alıyor?
Cevap yaz