Zencefil çayı nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Taze zencefilin ferahlatıcı etkisini ve sağlığa faydalarını evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir içeceğe dönüştürmenin püf noktaları. Doğru demleme tekniği ve lezzetini zenginleştirecek ek malzemelerle hazırlanan bu çay, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir şifa kaynağına dönüşüyor.
Zencefil Çayı Nasıl Yapılır?
Gerekli Malzemeler:
- Taze zencefil kökü (yaklaşık 2-3 cm)
- 2 su bardağı su
- 1-2 dilim limon (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1 çubuk tarçın veya 1-2 karanfil (isteğe bağlı)
Yapılış Aşamaları:
- Zencefili iyice yıkayın ve kabuğunu soyun.
- Zencefili ince dilimler veya rendeleyerek hazırlayın.
- Suyu bir cezvede kaynatın.
- Kaynayan suya zencefili ekleyip 10-15 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya karanfil ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alıp süzgeçle süzün.
- Limon dilimleri ve bal ekleyerek servis edin.
İpuçları:
- Daha yoğun bir tat için zencefil miktarını artırabilirsiniz.
- Balı çay biraz soğuduktan sonra ekleyin, böylece besin değerini korur.
- Soğuk algınlığı dönemlerinde günde 2-3 bardak tüketebilirsiniz.
|
