Zencefil, Zerdeçal, Tarçın ve Limon Çayı Tarifi
Bu çay, bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan özelliklere sahip ve sindirimi destekleyen doğal malzemelerle hazırlanır. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su (yaklaşık 250 ml)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil (veya 1/2 çay kaşığı toz zencefil)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal (veya 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal)
- 1 çubuk tarçın (veya 1/2 çay kaşığı toz tarçın)
- Yarım limonun suyu
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez (tatlandırmak için)
- İsteğe bağlı: Bir tutam karabiber (zerdeçalın emilimini artırmak için)
Hazırlanışı:
- Bir cezvede suyu kaynatın.
- Kaynayan suya rendelenmiş zencefil, zerdeçal ve tarçını ekleyin. Toz malzemeler kullanıyorsanız, doğrudan ekleyebilirsiniz.
- Ocağın altını kısarak, malzemeleri 5-10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu, baharatların özlerinin suya geçmesini sağlar.
- Demleme süresi sonunda, karışımı bir süzgeç yardımıyla süzün ve bir fincana alın.
- Fincana taze sıkılmış limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal veya pekmezle tatlandırın. Ayrıca, zerdeçalın etkisini artırmak için bir tutam karabiber ekleyebilirsiniz.
- Çayınızı sıcakken tüketin. Günde 1-2 fincan içmek yeterlidir.
Notlar ve İpuçları:
- Taze zencefil ve zerdeçal kullanmak, çayın lezzetini ve besin değerini artırır.
- Zerdeçal, karabiberle birlikte tüketildiğinde vücut tarafından daha iyi emilir.
- Hamileler, kronik rahatsızlığı olanlar veya düzenli ilaç kullananlar, bu çayı tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmalıdır.
- Çayı hazırlarken, zerdeçalın lekelenme yapabileceğini unutmayın; plastik veya emaye kaplar yerine cam veya çelik kaplar kullanın.
|
